Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

49

На північно-заході Індії в місті Амрітсар знаходиться найсвятіше місце сикхів – Золотий Храм або Хармандір-Сахіб. Храм є пам’яткою міста і приваблює тисячі туристів з різних країн світу. Велику популярність у світі цей храм отримав ще й тому, що в ньому знаходиться одна з найбільших безкоштовних їдалень у світі. Ця їдальня працює завдяки пожертвам та волонтерам, які приходять сюди для того, щоб нагодувати тих, хто цього потребує. Примітно, що їду в Золотому Храмі може отримати будь-яка людина незалежно від національності, віросповідання і навіть соціального статусу.

Це вхід на кухню, яка носить назву лянгар.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

Щодня безкоштовну їжу тут отримують близько 100 000 осіб, а у вихідні та святкові дні це число збільшується.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

На кухні працює 450 співробітників і величезна кількість волонтерів.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

Одні допомагають чистити продукти.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

Інші миють посуд.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

Жінки допомагають кухарям готувати їжу.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

Всі бажаючі отримати безкоштовну їжу, чоловіки, жінки і діти сідають разом. Біля входу обов’язково необхідно зняти взуття і одягнути головний убір.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

На обід зазвичай подають суп із сочевиці, рис, овочі і коржі роті.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

Лянгар працює цілодобово. Щодня для приготування їжі потрібно в середньому 7000 кг борошна, 1200 кг рису, 1300 кілограм сочевиці і 500 кг топленого масла.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

Всі люди сидять на підлозі, як рівні один одному.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)

Після прийому їжі тарілки п’ять разів омиваються у великих ємностях, після чого чекають своєї черги для наступного використання.

Безкоштовна їдальня Золотого Храму сикхів в Амрітсарі (12 фото)