Не берешся за приготування рулетів, тому що вважаєш їх занадто складними? Насправді нічого складного тут немає, «Так Просто!» розповість, як приготувати чудовий бісквітний рулет з полуницею.
Тісто у нього виходить ніжним, як пух, буквально невагомим. А смачна і ароматна вершково-полунична начинка легко готується і не розтікається.
Смачний бісквітний рулет
Інгредієнти
70 г борошна
80 г цукру
5 яєць
1 ст. л. крохмалю
200 мл вершків 33%-ї жирності
100 г полуниці
50 р цукрової пудри для прикраси
Приготування
Спар в каструлі воду, потім зверху постав ємність, в якій будеш готувати тісто і дай їй прогрітися.
Збий в розігрітій ємності яйця, поступово додаючи цукор. Збивати потрібно близько 10 мнуть. Яйця можна вважати досить збитими, коли на поверхні залишається стійкий слід від пальця.
Потроху, перемішуючи лопаткою знизу вгору, додавай борошно і крохмаль.
Застели деко пергаментним папером, зверху вилий тісто і розрівняй.
Відправ в розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин.
Переклади гарячий корж на рушник, зніми папір і згорни рулет разом з рушником. Дай охолонути.
Поступово додаючи цукрову пудру, збий вершки до стійких піків.
Помий, наріж і додай до збитим вершкам полуницю. Перемішай.
Розгорни остиглий рулет і розподіли за нього крем, не доходячи 2 сантиметра до країв.
Згорни рулет і рівно обріж краю.
Прикрась рулет цукровою пудрою, потім прибери на пару годин в холодильник.
Бісквітний рулет з полуницею готовий. Приємного апетиту!
Ніжний, кисло-солодкий, ароматний яблучний рулет з бісквітного тіста не вимагає великої кількості продуктів, швидкий у приготуванні і печеться відразу з яблучною начинкою.
Без Її Величності оселедця під шубою складно собі уявити справжнє застілля. «Так Просто!» пропонує згорнути «шубу» рулетом, що не тільки заощадить місце в холодильнику, але й приємно здивує твоїх гостей.
Якщо ти досі ламаєш голову над питанням, який суп зварити швидше, вибирай курячий суп з сирними рулетами «Ледар». Якщо сирні рулети приготувати заздалегідь і заморозити про запас, приготування супу займе не більше 15 хвилин!
