Як приготувати шашлик в банку

42

Шашлик — один з кращих приводів зібратися дружною компанією не тільки у багаття, але і за столом. Зовсім недавно я була впевнена, що це блюдо можна готувати виключно на свіжому повітрі і тільки якщо погода на вулиці буде досить сприятливою для цього заходи. Але як же я помилялася!
Є безліч рецептів маринаду і способів приготування шашлику. Рецепт, яким наша команда хоче з тобою поділитися, дивує своєю простотою і практичністю. З інвентарю тобі знадобляться всього лише трилітрова банка, шпаги та фольга.

Шашлики в банку на шпажках
Інгредієнти
0,5 кг свинини(краще шийна частина)
1-2 шт ріпчастої цибулі
2 ст. л. лимонного соку
50 мл мінеральної води
сіль(за смаком)
перець чорний(за смаком)
приправа для шашлику(за смаком)
Приготування
Для початку потрібно ретельно промити м’ясо і порізати його на невеликі шматочки. М’ясо краще брати не заморожене, а свіже — так воно вийде більш соковитим.
Как приготовить шашлык в банке Кулинария
Далі очищаємо цибулю та нарізаємо кільцями. Щоб цей процес не викликав у тебе сліз, перед нарізкою сполосни ніж і цибулину в прохолодній воді.
Как приготовить шашлык в банке Кулинария
У мисці перемішуємо сіль, перець, приправу і додаємо мінеральну воду з лимонним соком. Залишаємо м’ясо маринуватися на годину.
Как приготовить шашлык в банке Кулинария
Після того як м’ясо гарненько просочилося спеціями, нанизуємо його на шпажки, чергуючи з цибулею. Не поспішай засмучуватися, якщо у тебе залишився невикористаний цибуля, його можна викласти на дно банки і запекти разом з шашлычками. (Банку обов’язково повинна бути сухою як зовні, так і всередині — це дозволить їй витримати температуру і не лопнути в процесі приготування).
Как приготовить шашлык в банке Кулинария
Шашлики поміщаємо в банку і щільно накриваємо зверху фольгою.
Банку ставимо на решітку в духовку. Не потрібно попередньо розігрівати духовку, якщо не хочеш, щоб банка лопнула.
Запікати при температурі 180 градусів півтори години. Коли шашлики будуть готові, відкриваємо духовку і даємо охолонути кілька хвилин, щоб при різкому перепаді температури не лопнула банку.
Как приготовить шашлык в банке Кулинария
Готово, швидше клич усіх за стіл!
Как приготовить шашлык в банке Кулинария
Не вистачає гарніру? Дивись, яким має бути краще доповнення до шашлику!
Приготовлений вдома шашлик зі свинини в банку — ідеальний варіант для тих, у кого весна викликає не радість, а алергію. Він також чудово підійде зайнятим людям, у яких просто немає часу на романтичні вилазки в ліс, а побалувати себе соковитим м’ясцем все ж хочеться.
Как приготовить шашлык в банке Кулинария
Якщо ти ще жодного разу не готував шашлик в банку на шпажках в духовці, то просто зобов’язаний спробувати цей рецепт! І обов’язково розкажи про нього знайомим господиня! А ще пропонуємо твоїй увазі 8 оригінальних і простих маринадів для ідеального м’яса, дізнавшись які, ти точно поб’єш близьких надзвичайним смаком своїх гарячих страв.