Du kaufst eine Kiste. Sie sehen das Logo. Sie denken, das Geld geht dorthin, wo es hingehört. Doch viele Produkte mit dem Label „Fair Trade“ weisen strukturelle Lücken im System auf, die die Produzenten am unteren Ende der Wirtschaftsleiter halten. Ethische Handelsstandards betonen oft die Verwendung lokaler Techniken und Zutaten. Die eigentliche Verarbeitung und Herstellung muss jedoch nicht im Herkunftsland erfolgen.
Diese Unterscheidung ist wichtig. Eine Menge.
Der Austausch von Rohstoffen findet in reichen Ländern häufiger statt, die Gewinnmargen bleiben dort also bestehen. Der Anteil des Endverkaufspreises, der an die Produzenten zurückgegeben wird, ist noch gering. In einigen Fällen ist es möglicherweise kaum wahrnehmbar. Nirgendwo ist dieser Unterschied deutlicher zu erkennen als in der Teeindustrie.
Stellen Sie sich eine Standardschachtel mit 20 Teebeuteln vor. Möglicherweise müssen Sie 2-3 Euro bezahlen. Für traditionellen Tee erhalten die Produzenten etwa 2 Cent. Auch wenn man Fair-Trade-zertifizierten Tee mit dem Max-Havelaar-Label kauft, erhält der Bauer nur 6-7 Cent, wenn der Tee nicht vor Ort verarbeitet wird. In diesem Fall ändern sich die Zahlen. In den meisten Fällen ist dies jedoch nicht der Fall.
Rohstofffalle
Um zu verstehen, warum dies geschieht, müssen Sie die Struktur der Einzelhandelspreise verstehen. In traditionellen Lebensmittellieferketten beträgt der Anteil der Rohstoffe am Endverkaufspreis typischerweise nur 6–8 Prozent. Dies ist der Ausgangspunkt. Wenn wir den Landwirten für diese Zutaten nur geringfügig höhere Preise zahlen, kratzen wir nur an der Oberfläche.
Die wirtschaftliche Ungleichheit ist in der Wertschöpfungskette verankert. Verarbeitung, Markenbildung, Verpackung und Vertrieb finden an anderer Stelle statt. Diese Schritte bieten den größten Nutzen. Den Landwirten bleibt der Verkauf von Rohstoffen überlassen. Sie erhalten nicht die Provision, die mit dem fertigen Produkt einhergeht.
Um diesen Trend umzukehren, bedarf es mehr als nur einer Verbesserung der Einkaufspreise. Dies erfordert eine grundlegende Änderung der Art und Weise der Wertschöpfung. Produzenten müssen ihre Einnahmequellen diversifizieren. Sie müssen sich in den Transformationsprozess selbst integrieren. Das bedeutet, vom Verkauf grüner Bohnen und Blätter zum Verkauf verarbeiteter, verpackter Markenprodukte überzugehen.
„Unser Ziel ist es immer, möglichst viel Wertschöpfung an den Produzenten zu übertragen, deshalb verarbeiten wir die maximale Menge im Herkunftsland.“
Eco-Methode ändern
Alter Eco arbeitet mit einer anderen Logik. Sie glauben, dass echtes Wachstum dadurch entsteht, dass die Wertschöpfung lokal bleibt. Etwa die Hälfte der Produktpalette wird im Herkunftsland verarbeitet. Dazu gehört auch die Konvertierung einfacher, nicht zusammengesetzter Produkte.
Ihre Bio-Tees stammen aus Indien, Sri Lanka und Südafrika. Diese werden nicht als frische Blätter zum Verpacken nach Europa geliefert. Sie werden aus lokalen Zutaten und im Land, in dem sie angebaut werden, verarbeitet, gemischt und verpackt. Ergebnis?
40–50 Prozent des Einzelhandelspreises werden direkt an die Erzeugergenossenschaft gezahlt. Auf traditionellen Märkten sind es nicht 6 %. Es sind nicht einmal die 12 bis 13 %, die zu verzeichnen wären, wenn sie nur nach Fair-Trade-Standards eingekauft und nicht im Inland verarbeitet würden. Der Unterschied ist offensichtlich. Über die gesamte Produktpalette gehen mehr als 20 % des Verkaufspreises an das Herkunftsland zurück. Vergleichen Sie das mit den üblichen 6–8 % für herkömmliche Produkte.
Dieses Modell zeigt, dass Produzenten mehr Wohlstand behalten können, wenn sie ihre Lieferkette besser kontrollieren. Es erklärt auch, warum Verbraucher Zertifizierungsetiketten ignorieren sollten. Das Logo informiert Sie über den Preis, der für die Rohernte gezahlt wird. Wir wissen nicht, wer es verpackt hat, wer es gebrandet hat und wer den Großteil des Gewinns behalten hat.
Die eigentliche Frage ist, ob wir bereit sind, für ein System zu zahlen, das tatsächlich die Macht umverteilt. Oder wenn es sich gut anfühlt, einfach das Gefühl zu haben, etwas Gutes zu tun, auch wenn Ihre finanzielle Situation im Wesentlichen gleich bleibt. Teebeutel in Ihrer Tasse mögen ethisch vertretbar erscheinen. Aber die Mathematik sagt es oft
