Você compra uma caixa. Você vê o logotipo. Você acha que o dinheiro vai para onde pertence. Mas muitos produtos rotulados como “comércio justo” têm lacunas estruturais no sistema que mantêm os produtores na base da escala económica. Os padrões comerciais éticos enfatizam frequentemente a utilização de técnicas e ingredientes locais. No entanto, o processamento e a fabricação propriamente ditos não precisam ocorrer no país de origem.
Esta distinção é importante. Bastante.
A troca de matérias-primas ocorre com mais frequência nos países ricos, pelo que as margens de lucro permanecem aí. A parcela do preço final de varejo devolvida aos produtores ainda é pequena. Em alguns casos, pode ser quase imperceptível. Em nenhum lugar esta diferença é mais evidente do que na indústria do chá.
Considere uma caixa padrão contendo 20 saquinhos de chá. Você pode ter que pagar 2-3 euros. Os produtores recebem cerca de 2 centavos pelo chá tradicional. Mesmo que você compre chá certificado pelo comércio justo com o rótulo Max Havelaar, o agricultor receberá apenas 6 a 7 centavos se o chá não for processado localmente. Se isso acontecer, os números mudarão. Mas na maioria dos casos este não é o caso.
Armadilha de matéria-prima
Para entender por que isso acontece, é preciso entender a estrutura dos preços de varejo. Nas cadeias tradicionais de entrega de produtos de mercearia, a percentagem de matérias-primas no preço final de retalho é normalmente de apenas 6–8 por cento. Este é o ponto de partida. Se pagarmos aos agricultores preços ligeiramente mais elevados por estes ingredientes, estaremos apenas a arranhar a superfície.
A disparidade económica está incorporada na cadeia de valor. O processamento, a marca, a embalagem e a distribuição ocorrem em outros lugares. Essas etapas fornecem a maior parte do valor. Os agricultores ficam vendendo commodities. Eles não recebem a comissão que acompanha o produto acabado.
Reverter esta tendência exige mais do que apenas melhorar os preços de compra. Isto requer uma mudança fundamental na forma como o valor é criado. Os produtores precisam diversificar suas fontes de renda. Eles precisam se integrar ao próprio processo de transformação. Isto significa passar da venda de feijão verde e folhas para a venda de produtos processados, embalados e de marca.
“Nosso objetivo é sempre transferir o máximo de valor agregado possível ao produtor, por isso processamos o máximo no país de origem.”
Alterar método Eco
Alter Eco funciona com uma lógica diferente. Eles acreditam que o crescimento real vem da manutenção do valor agregado local. Cerca de metade da gama de produtos é processada no país de origem. Isto inclui a conversão de produtos simples não compostos.
Seus chás orgânicos são provenientes da Índia, Sri Lanka e África do Sul. Estas não são entregues na Europa como folhas frescas para embalagem. São processados, misturados e embalados a partir de ingredientes locais e do país onde foram cultivados. resultado?
40–50 por cento do preço de varejo é pago diretamente à cooperativa de produtores. Isso não é 6% nos mercados tradicionais. Não são sequer os 12% a 13% que seriam observados se apenas comprassem ao abrigo dos padrões do Comércio Justo e não fossem processados internamente. A diferença é óbvia. Em toda a sua linha de produtos, mais de 20% do preço de venda volta para o país de origem. Compare isso com o padrão de 6 a 8% para produtos convencionais.
Este modelo mostra que quando os produtores têm melhor controlo sobre a sua cadeia de abastecimento, podem reter mais riqueza. Também explica por que os consumidores devem ignorar os rótulos de certificação. O logotipo informa sobre o preço pago pela colheita crua. Não sabemos quem o empacotou, quem o marcou e quem ficou com a maior parte dos lucros.
A verdadeira questão é se estamos dispostos a pagar por um sistema que realmente redistribua o poder. Ou se é bom sentir que você está fazendo algo de bom, mesmo que sua situação financeira permaneça essencialmente a mesma. Saquinhos de chá em sua xícara podem parecer éticos. Mas a matemática muitas vezes diz
