L’India ha appena registrato il giugno più secco degli ultimi dodici anni. Peggio? Si colloca al quinto posto tra le zone più secche da quando sono iniziate le registrazioni nel 1901. Anche il Dipartimento meteorologico indiano non ha usato mezzi termini al riguardo: prevedono piogge inferiori alla norma anche per luglio.
Ciò solleva una domanda ovvia: cosa succede adesso ai raccolti?
Si allarga il divario di semina
Gli agricoltori non hanno molto da aspettare per avere risposte. Le aree di semina si sono già ridotte. I numeri del governo mostrano che i terreni coltivati per colture estive sono diminuiti di quasi il 23% rispetto allo stesso periodo del 2024, presupponendo che la data del 2025 nel prompt fosse un errore di battitura, cosa che logicamente deve essere per un confronto anno su anno. La Rice ha subito un duro colpo. Un quarto di goccia.
Guarda i dati grezzi. Al 30 giugno gli agricoltori coprivano 18,27 milioni di ettari. L’anno scorso, alla stessa data, erano 23,65. Si tratta di un divario enorme sul terreno.
I raccolti estivi sono un grande business. Stiamo parlando di riso, cotone, legumi, canna da zucchero. Tutti dipendono fortemente dal monsone di sud-ovest. Questo sistema meteorologico provoca circa il 70% della pioggia annuale. Di solito colpisce il Kerala intorno al 1 giugno, poi marcia verso nord.
Non quest’anno.
L’arrivo è stato ritardato di tre giorni. I progressi si sono bloccati per due settimane in tutta l’India occidentale. Non è stato possibile preparare i campi. I semi sono rimasti nei sacchetti.
Quasi la metà dei terreni agricoli del paese dipende quasi interamente dalle precipitazioni perché l’irrigazione semplicemente non c’è. Il tempismo non è solo conveniente: è esistenza.
Il riso è il canarino nella miniera di carbone. In questa stagione le piantagioni sono diminuite del 25%. Solo 2,58 milioni di ettari sono stati coltivati con piantine di riso. Confrontatelo con 3,44 milioni di un anno fa. Non è vicino.
Semi oleosi e importazioni
C’è un altro effetto a catena. Gli esperti avvertono che le deboli piogge distruggeranno la produzione nazionale di semi oleosi. Meno produzione locale significa più olio commestibile importato. Cattive notizie per le bilance commerciali e per gli agricoltori locali che altrimenti avrebbero potuto vendere quel raccolto.
È tutto perduto?
No.
Il monsone dura fino a settembre. C’è tempo. La pioggia può riprendere. Gli agricoltori possono affrettarsi.
Inoltre, l’India ha accumulato importanti riserve. Al 1° luglio, le scorte governative di riso ammontavano a 39,7 milioni di tonnellate. Il buffer richiesto è appena 13,5. Quel cuscino è quasi il triplo del fabbisogno. Aggiungete le 29,8 tonnellate in attesa di essere macinate dalla risaia procurata, e il sistema ha un sacco di buffer per assorbire lo shock.
Ma un magazzino pieno di grano non mette il cibo nelle tasche di un agricoltore quando il suo raccolto non riesce a germogliare. La rete di sicurezza regge, per ora.
Resisterà finché il cielo non si aprirà di nuovo.
